Отдых в Болгарии, путешествия, достопримечательности, туризм, культура и история Болгарии!

Туры и отдых в Болгарии :: Болгария.Ru
 

Главная
Болгария
Заказ тура
Отдых в Болгарии
Туры в Болгарии
Отели
Карта Болгарии
Образование
Природа Болгарии
Недвижимость в Болгарии
Практические советы
Погода
Курорты Болгарии
Посольство
Виза в Болгарию
Как добраться
Культура
География
Люди
Праздники
Национальные парки
Валюта и цены
Столица София
Шопинг
Спортивная арена
Заметки туриста
Кухня
Друзья
Наши клиенты
Ссылки
Каталог

 

 


 


Десерты и национальная кухня Болгарии


Национальная кухня Болгарии сочетает в себе традиции блюд Восточной Европы и Ближнего Востока. В них четко прослеживаются элементы славянской, греческой и турецкой кухонь, вкупе с болгарскими традициями приготовления. Десертные блюда Болгарии обычно делаются в форме выпечки, часто с добавлением вареных фруктов. Здесь очень популярны печеные яблоки с ванильным сиропом.

В качестве начинки для десерта может использоваться сливочное масло, измельченные грецкие орехи, сахар и корица. Все это смешивают и добавляют во внутреннюю часть яблока. После приготовления блюдо подают холодным с сиропом из ванильного экстракта и сахара. Айва и груши также часто готовятся подобным образом.

Крем-карамель

Крем-карамель – еще один распространенный десерт в Болгарии. Отдаленно он напоминает ванильный пудинг. Для приготовления крем-карамели смешивается литр молока с восемью яйцами, добавляется 1/3 стакана сахара, немного экстракта ванили и корицы по вкусу. После этого полученную консистенцию разливают по формочкам и запекают в духовке. Крем-карамель также можно готовить вместе со взбитыми сливками.

Жареные сырные шарики с ванильным сиропом

Болгары очень любят сыр и йогурт, потому используют эти продукты и в качестве десерта. Творожные шарики делаются из маленьких кусочков творога, яиц и муки, все это обжаривается в масле. Сладкие жареные сырные шарики подаются с ванильным сиропом.

Большинство описанных выше десертов можно попробовать в любом местном ресторане. Не отказывайте себе в возможности полакомиться!

В данном разделе сайта:




 
 


Отели Болгарии:

- Албена -
- Банско -
- Солнечный Берег -
- Боровец -
- Константин и Елена -
- Пампорово -
- Золотые Пески -

 

 
 Счетчики:

Rambler's Top100

Реклама:


2005 © Все права защищены.